Fibras vegetales
Ingredientes Fibras vegetales Las Fibras son la clave para mejorar la calidad de los alimentos y prolongar su vida útil. Con la fibra adecuada, los alimentos pueden tener una textura perfecta, una jugosidad sin igual, y una estabilidad excepcional en el tiempo. Nuestros productos ofrecen una amplia variedad de fibras vegetales, tanto insolubles como solubles, […]
Enzimas
Ingredientes Enzimas Nuestras transglutaminas exclusivas son la solución ideal para la producción de alimentos proteicos de alta calidad. Obtenidas a partir de la fermentación del microorganismo Streptoverticillium mobaraense, estas enzimas de tipo transferasa promueven enlaces químicos entre las moléculas de proteína, mejorando la textura y vida útil de los alimentos. Con nuestras preparaciones enzimáticas, la […]
Emulsificantes
Ingredientes Emulsificantes Estos compuestos altamente funcionales se encargan de crear mezclas suaves y homogéneas de ingredientes que normalmente no se mezclarían fácilmente. Además, mejoran la textura, la apariencia y el sabor de los alimentos, asegurando que se mantengan frescos y deliciosos durante más tiempo. Línea Emulsionantes para industria cárnica En aplicaciones cárnicas, los emulsionantes ayudan […]
Deshidratados y especias
Ingredientes Deshidratados y especias Nuestros deshidratados y especias son la clave para añadir el máximo sabor y textura a tus comidas. Estos ingredientes son cuidadosamente seleccionados por su calidad y su capacidad para mejorar el aroma y sabor de los alimentos. Mercados: Industria procesadora de productos cárnicos Productos horneados Suplementos alimenticios Snacks Bebidas, Jugos y […]
Condimentos
Ingredientes Condimentos ¿Quieres darles a tus preparaciones un toque especial y delicioso? Nuestros condimentos son una mezcla perfecta de especias, extractos naturales y otros ingredientes seleccionados para realzar el sabor y aroma de tus platos. Ya sea durante la preparación o después de cocinarlos, nuestros condimentos naturales a base de hierbas y especias te ayudarán […]
Antioxidantes
Ingredientes Antioxidantes Protege tus alimentos por más tiempo. Nuestros antioxidantes, ya sean de origen natural o sintético, son capaces de retardar o frenar la oxidación de los compuestos orgánicos de los alimentos, incluyendo lípidos, proteínas y vitaminas, lo que asegura que tus productos conserven su calidad y sabor durante más tiempo. Mercados Industria Procesadora de […]
Agentes espesantes y gelificantes
Ingredientes Agentes de espesantes y gelificantes Mejora la textura y el sabor de tus alimentos con nuestros espesantes. Nuestros espesantes derivados y gelificantes exclusivos absorben y retienen grandes cantidades de agua en tus alimentos mejorando su viscosidad y textura para que logres la mezcla perfecta. Desde embutidos y jamones hasta salsas, sopas, productos lácteos y […]
Agentes de relleno
Ingredientes Agentes de rellenos ¡Optimiza tus alimentos con nuestros ingredientes de relleno! Diseñados para complementar y reforzar los ingredientes funcionales, nuestros agentes de relleno completan la masa necesaria para darle a tus productos características complementarias que mejoran su calidad. Además no sólo reducen la sinéresis y mejoran la actividad del agua, sino que también redondean […]
Adobos
Ingredientes Adobos ¡Dales vida a tus productos con los adobos Prinal! Nuestros exclusivos sabores y especias te ayudarán a crear una identidad única y memorable para tus productos alimenticios. Nuestras mezclas cuidadosamente diseñadas proporcionan sabores delicados, intensos y duraderos, asegurando que tus productos tengan la sazón y calidad adecuada. Algunos de nuestros adobos Adobo Criollo […]
Ingredientes
Innovamos, desarrollamos y reproducimos con tecnologías en el área de alimentos a nivel mundial, que permiten responder de mejor forma a las necesidades del mercado actual y sus futuras tendencias. Por más de 60 años hemos entregado tecnología, servicio y calidad junto con innovación, desarrollos, aplicaciones, comercialización y soluciones integrales con ingredientes para toda la […]
